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飼料發酵技術

EM益生菌(飼料發酵劑)發酵飼料的功效

更新時間:2018-08-21 09:49:32點擊次數:14251次
使用EM益生菌發酵飼料喂養動物,EM益生菌可抑制腸道內腐敗菌,減少氨、生物胺、吲哚等有害物質產生,芽胞桿菌產生的氨基氧化酶及分解硫化氫的酶類,可將吲哚類物質降解,從而降低畜禽舍內氨氣、硫化氫的濃度和臭味,減少污染,改善環境。

1.減少飼料中有害微生物數量

乳酸菌發酵可使飼料的pH降到4.5以下,可抑制飼料中潛在病原菌的滋生,減少有害微生物數量,研究發現,使用胚芽乳桿(L.plantarum)發酵豬飼料的前2h內具有抑菌作用,再往后后就表現出殺菌效果。

2.維持動物胃腸道菌群平衡

飼料對粘附其上的EM益生菌有攜帶作用,EM益生菌隨發酵飼料顆粒進入動物體內,充分發揮益生作用。EM益生菌能粘附到腸壁細胞上起到屏障作用,競爭性抑制排斥病原菌。多種EM益生菌在胃腸道中能抑制有害菌的繁殖和生長。使用發酵飼料飼喂仔豬,試驗組同對照組相比,仔豬空腸、盲腸乳酸菌數量分別提高了9.65%、18.11%;空腸、盲腸大腸桿菌數量分別降低了9.26%、12.32%;空腸、盲腸沙門氏菌數量分別降低了5.93%、17.58%。用酵飼料喂斷奶仔豬乳酸菌在空腸段比對照組顯著增加(P<0.05),盲腸段和直腸段對比不明顯(P>0.05)。

3.增強免疫力

消化道內的EM益生菌是良好的免疫激活劑,能刺激腸道免疫器官的生長發育,提高動物抗體水平和巨噬細胞的活性,增強機體的體液免疫和細胞免疫功能,及時殺滅入侵的致病菌,增強動物對多種疫病的抵抗力,大幅度降低發病率和死淘率。在日糧中添加乳酸菌發酵飼料喂豬,試驗期間恰逢發生流行性腹瀉,對照組前后出現18頭豬發病,且治療時間長(7d);實驗組豬發病率為7頭并且病程短(3d),說明乳酸菌發酵飼料能顯著增強豬的免疫功能,提高抗病能力。

4.提高動物生產性能

經EM益生菌發酵后飼料有特別的香味,適口性好,可刺激食欲,提高采食量;同時由EM益生菌產生的蛋白酶、脂肪酶和纖維素酶,可以幫助動物消化吸收,轉化利用率較高,可以提高動物的生產性能。

5.提高家禽生產性能

用全價固體發酵飼料做肉鴨生產性能實驗,試驗組成活率為99.20%,高于對照組成活率的96.80%;在耗料量相同的情況下,試驗組肉鴨平均每只重量為2863g,與對照組的2670g相比,提高了7.23%。其總體料肉比為2.49∶1,低于對照組的2.67∶1。用2000只蛋雞進行了多株菌種的發酵飼料飼喂試驗,試驗組料蛋比顯著低于對照組;試驗組產蛋率極顯著高于對照組;試驗組蛋重極顯著高于對照組,并且使用發酵飼料降低了飼料成本。

6.提高反芻動物生產性能

用發酵飼料飼喂延邊黃牛,試驗組與對照組的日增重分別為0.98kg和0.77kg,差異極顯著(P<0.01);屠宰試驗結果表明試驗組和對照組的屠宰率分別為57.24%和52.84%,凈肉率為45.62%和40.94%,差異顯著(P<0.05),眼肌面積為85.64cm2和80.02cm2,差異極顯著(P<0.01)。

酵母培養物可明顯提高反芻動物的生產性能。在奶牛精料中添加酵母培養物,試驗期內產奶量、乳脂率顯著增加(P<0.05),乳蛋白率、乳糖率也有一定的增加。試驗中泌乳期試驗牛產奶比對照組平均高2.10kg(P<0.05),差異顯著。

7.提高豬生產性能

使用植物乳桿菌A6制作的發酵飼料飼喂仔豬研究表明,試驗組末重比對照組顯著提高了13.85%(P<0.05),采食量和飼料報酬同時也提高了。在生長豬上,使用發酵飼料飼喂“杜長”二元雜交中豬,為期70d,日增重640g,比常規飼料對照組580g多60g,提高10.35%,組間差異顯著(P<0.05);料重比3.12,比對照組3.26少0.14,降低4.29%,組間差異顯著(P<0.05);單位飼料成本試驗組比對照組降低10.37%;飼料報酬提高11.45%;提前7天出欄,經濟效益顯著,組間差異顯著(P<0.05)。在豬飼糧中添加乳酸菌發酵飼料,對照組和試驗組豬只平均日增重分別為775.78g和825.28g,試驗組平均每日多長49.5g。而試驗組的料重比是2.28,對照組為2.35,低于對照組。用發酵飼料喂斷奶仔豬乳酸菌驗組與對照組無論的總增重、日增重,差異顯著(P<0.05)。平均每頭日增重,試驗組比對照組多0.05kg,而每頭每日采食干料則比對照組少0.04kg。

8.改善環境

使用EM益生菌發酵飼料喂養動物,EM益生菌可抑制腸道內腐敗菌,減少氨、生物胺、吲哚等有害物質產生,芽胞桿菌產生的氨基氧化酶及分解硫化氫的酶類,可將吲哚類物質降解,從而降低畜禽舍內氨氣、硫化氫的濃度和臭味,減少污染,改善環境。

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