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發酵床技術

發酵床的制作要求及管理要點

更新時間:2018-03-28 16:20:35點擊次數:2984次
發酵床分地下式和地上式兩種。地下式發酵床要求向地面以下深挖90~100厘米,填滿制成的有機墊料,再將子豬放入,豬就可以自由自在地生長了。在地下水位高的地方,可采用地上式發酵床。地上式發酵床是在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已經制成的有機墊料即可。

發酵床菌種,發酵床菌種價格

發酵床墊料制作

發酵床分地下式和地上式兩種。地下式發酵床要求向地面以下深挖90~100厘米,填滿制成的有機墊料,再將子豬放入,豬就可以自由自在地生長了。在地下水位高的地方,可采用地上式發酵床。地上式發酵床是在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已經制成的有機墊料即可。

1、墊料原料選擇

發酵床養豬法零排放養豬技術重要環節是墊料的制作。墊料一般選擇:秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉、鋸末屑、糞便,發酵床菌種之一糞便發酵劑等,有條件加入少量的米糠、酒糟等糟渣飼料發酵效果更好。

墊料中的秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉主要起蓬松透氣作用,使得墊料中有充足的氧氣,鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料則是起墊料的保水性及微生物營養源的作用。

注意事項:

①、秸稈、樹葉雜草需事先切成5~8cm長小段;

②、鋸末經防腐劑處理過的不得使用(如三合板等高密板材鋸下的鋸末)。

2、墊料配比及用量

墊料配比:鋸末屑50%,稻谷殼粉40%(若無,可用鋸末屑全部代替),糞便10%,發酵床菌種0.2%,水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣飼料發酵效果更好,可代替等量稻谷殼粉。

以豬圈填墊料總厚度90厘米,每平方米用墊料170公斤計算,則25平方米面積需墊料原料用量為:鋸末屑:25平方米×170公斤×50%=2125公斤;稻谷殼粉:25平方米×170公斤×40%=1700公斤;糞便:25平方米×170公斤×10%=425公斤;發酵床菌種:25平方米×170公斤×0.2%=8.5公斤。如果有條件可先鋪30-40厘米深的木椴,然后再鋪上發酵墊料。如果鋸末屑不充分,可先鋪50厘米深的秸稈、樹葉雜草,然后再鋪上發酵墊料。

3、墊料發酵方法

墊料發酵根據制作場所不同一般可分為:集中統一制作和豬舍內直接制作兩種。

集中統一發酵墊料是在舍外場地統一攪拌、發酵制作墊料。這種方法可用較大的機械操作,效率較高,適用于規模較大的豬場,要新制作墊料的情況下通常采用該方法。

在豬舍內直接制作是十分常用的一種方法。即是在豬舍內逐欄把秸稈、樹葉雜草鋪上,然后把稻谷殼粉、鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料混合均勻后使用。這種方法效率低些,適用于規模不大的豬場。

4、墊料發酵操作

1)將發酵墊料,發酵床菌種,水按配比準備待用;

2)先將發酵床菌種倒入準備使用的水中稀釋攪拌均勻浸泡2-12小時活化菌種,增強菌種活性,稀釋用水最好為井水或河水,若為自來水,因含有漂白粉能殺死菌種,請放置24小時后再用;

3)攪拌發酵:①如有攪拌機:可以先將發酵原料混合2分鐘后,再倒入菌種稀釋液攪拌4分鐘;②沒有攪拌機:在地面上鋪上發酵墊料翻倒兩次混合均勻,再澆發酵床菌種稀釋液翻倒兩次混合均勻。堆成高約0.6米、寬2米的長方形物料堆,并在堆頂打孔通氣。最后用長方形塑料布將肥堆覆蓋保溫、保濕、保肥,塑料布與地面相接,隔1米壓一重物,使膜內既通風又避免被大風鼓起。發酵過程中應特別注意翻堆通風換氣,夏、秋季節早晚要揭膜通風翻堆一次(1~2小時),天氣晴朗時可在頭天傍晚揭膜,次日早上覆蓋。堆漚4~6天后,堆溫可升至60~70℃。

注意:如發酵失敗,查墊料有否加入防腐劑、殺蟲劑?水份是否過高或不足造成的。視發酵混合物水分多少增減配比,發酵混合物的總水分應控制在60~70%。過高過低均不利于發酵,水過少,發酵慢;水過多會導致通氣差、升溫慢并產生臭味。水分合適與否判斷辦法:手緊抓一把物料,指縫見水印但不滴水,落地即散。

5、發酵床管理

①豬舍中的鋸屑變少時,適當補充缺少部分,并同時補充發酵床菌種之一。

②為利于豬拱翻地面,豬的飼料喂量應控制在正常量的80%,飼料均應采用發酵飼料飼喂(使用發酵床菌種之二厭氧發酵飼料,詳情見生物發酵飼料說明)。當糞、尿成堆時挖坑埋上即可。另外,平時發現豬大便堆積得比較多時,把它向空地撒一撒,便于充分分解。用叉子或便攜式犁耕機把比較結實的墊料翻松,把表面凹凸不平之處弄平。

③地面濕度必須控制在60%,應經常檢查,如水分過多應打開通風口,利用空氣調節溫度。在特別濕的地方加入適量新的鋸末屑、稻谷殼粉,鋸末屑、稻谷殼粉各50%。地面也不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有揚灰,不能有灰塵揚起來,否則豬容易得呼吸道病。只要一個月噴一次發酵床菌種即可。

④發酵床菌種是專門征對發酵床培養的活性劑,按1:300的比例摻水,噴灑在地面上,可以提高土壤微生物的活力,加快對糞、尿的降解、消化速度。

⑤豬全部出欄后,最好墊料放置干燥2-3日;將墊料從底部反復翻弄均勻一遍,看情況可以適當補充發酵床菌種混合物,重新堆積發酵,間隔24小時后即可再次進豬飼養。

⑥飼養密度:單位面積飼養豬的頭數過多,床的發酵狀態就會降低,不能迅速降解、消化豬的糞尿,一般每頭豬占地1.2~1.5平方米。

豬舍的準備

豬舍也是發酵床養豬技術成功與否的重要環節。一般要求豬舍東西走向、坐北朝南,充分采光,通風良好,南北可以敞開,北側建自動給食槽,南側建自動飲水器,從而達到豬舍無臭、無蠅的要求。

發酵床養豬法的飼養管理。與傳統養豬模式沒特殊的地方。

1)與傳統養豬一樣,首先要打好疫苗,控制疾病的發生;入圈豬事先要徹底清除體內的寄生蟲。

2)進入發酵舍前必須做好驅蟲工作;

3)進入發酵舍豬大小必須較為均衡,健康;

4)保持適當的密度:養豬的頭數過多,發酵床的發酵效果就會降低。一般7-30kg的豬0.8-1.2平方米/頭,30-100kg的豬1.2-1.5平方米/頭;

5)使用發酵床菌種之二厭氧發酵的生物飼料;

6)注意通風管理,帶走發酵舍中的水份,天氣悶熱時,開啟風機強制通風,以達到防暑降溫目的;

7)日常檢查豬群生長情況,把太小的豬挑出來,單獨飼養。

發酵床墊料制作

發酵床分地下式和地上式兩種。地下式發酵床要求向地面以下深挖90~100厘米,填滿制成的有機墊料,再將子豬放入,豬就可以自由自在地生長了。在地下水位高的地方,可采用地上式發酵床。地上式發酵床是在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已經制成的有機墊料即可。

1、墊料原料選擇

發酵床養豬法零排放養豬技術重要環節是墊料的制作。墊料一般選擇:秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉、鋸末屑、糞便,發酵床菌種之一糞便發酵劑等,有條件加入少量的米糠、酒糟等糟渣飼料發酵效果更好。

墊料中的秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉主要起蓬松透氣作用,使得墊料中有充足的氧氣,鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料則是起墊料的保水性及微生物營養源的作用。

注意事項:

①、秸稈、樹葉雜草需事先切成5~8cm長小段;

②、鋸末經防腐劑處理過的不得使用(如三合板等高密板材鋸下的鋸末)。

2、墊料配比及用量

墊料配比:鋸末屑50%,稻谷殼粉40%(若無,可用鋸末屑全部代替),糞便10%,發酵床菌種0.2%,水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣飼料發酵效果更好,可代替等量稻谷殼粉。

以豬圈填墊料總厚度90厘米,每平方米用墊料170公斤計算,則25平方米面積需墊料原料用量為:鋸末屑:25平方米×170公斤×50%=2125公斤;稻谷殼粉:25平方米×170公斤×40%=1700公斤;糞便:25平方米×170公斤×10%=425公斤;發酵床菌種:25平方米×170公斤×0.2%=8.5公斤。如果有條件可先鋪30-40厘米深的木椴,然后再鋪上發酵墊料。如果鋸末屑不充分,可先鋪50厘米深的秸稈、樹葉雜草,然后再鋪上發酵墊料。

3、墊料發酵方法

墊料發酵根據制作場所不同一般可分為:集中統一制作和豬舍內直接制作兩種。

集中統一發酵墊料是在舍外場地統一攪拌、發酵制作墊料。這種方法可用較大的機械操作,效率較高,適用于規模較大的豬場,要新制作墊料的情況下通常采用該方法。

在豬舍內直接制作是十分常用的一種方法。即是在豬舍內逐欄把秸稈、樹葉雜草鋪上,然后把稻谷殼粉、鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料混合均勻后使用。這種方法效率低些,適用于規模不大的豬場。

4、墊料發酵操作

1)將發酵墊料,發酵床菌種,水按配比準備待用;

2)先將發酵床菌種倒入準備使用的水中稀釋攪拌均勻浸泡2-12小時活化菌種,增強菌種活性,稀釋用水最好為井水或河水,若為自來水,因含有漂白粉能殺死菌種,請放置24小時后再用;

3)攪拌發酵:①如有攪拌機:可以先將發酵原料混合2分鐘后,再倒入菌種稀釋液攪拌4分鐘;②沒有攪拌機:在地面上鋪上發酵墊料翻倒兩次混合均勻,再澆發酵床菌種稀釋液翻倒兩次混合均勻。堆成高約0.6米、寬2米的長方形物料堆,并在堆頂打孔通氣。最后用長方形塑料布將肥堆覆蓋保溫、保濕、保肥,塑料布與地面相接,隔1米壓一重物,使膜內既通風又避免被大風鼓起。發酵過程中應特別注意翻堆通風換氣,夏、秋季節早晚要揭膜通風翻堆一次(1~2小時),天氣晴朗時可在頭天傍晚揭膜,次日早上覆蓋。堆漚4~6天后,堆溫可升至60~70℃。

注意:如發酵失敗,查墊料有否加入防腐劑、殺蟲劑?水份是否過高或不足造成的。視發酵混合物水分多少增減配比,發酵混合物的總水分應控制在60~70%。過高過低均不利于發酵,水過少,發酵慢;水過多會導致通氣差、升溫慢并產生臭味。水分合適與否判斷辦法:手緊抓一把物料,指縫見水印但不滴水,落地即散。

5、發酵床管理

①豬舍中的鋸屑變少時,適當補充缺少部分,并同時補充發酵床菌種之一。

②為利于豬拱翻地面,豬的飼料喂量應控制在正常量的80%,飼料均應采用發酵飼料飼喂(使用發酵床菌種之二厭氧發酵飼料,詳情見生物發酵飼料說明)。當糞、尿成堆時挖坑埋上即可。另外,平時發現豬大便堆積得比較多時,把它向空地撒一撒,便于充分分解。用叉子或便攜式犁耕機把比較結實的墊料翻松,把表面凹凸不平之處弄平。

③地面濕度必須控制在60%,應經常檢查,如水分過多應打開通風口,利用空氣調節溫度。在特別濕的地方加入適量新的鋸末屑、稻谷殼粉,鋸末屑、稻谷殼粉各50%。地面也不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有揚灰,不能有灰塵揚起來,否則豬容易得呼吸道病。只要一個月噴一次發酵床菌種即可。

④發酵床菌種是專門征對發酵床培養的活性劑,按1:300的比例摻水,噴灑在地面上,可以提高土壤微生物的活力,加快對糞、尿的降解、消化速度。

⑤豬全部出欄后,最好墊料放置干燥2-3日;將墊料從底部反復翻弄均勻一遍,看情況可以適當補充發酵床菌種混合物,重新堆積發酵,間隔24小時后即可再次進豬飼養。

⑥飼養密度:單位面積飼養豬的頭數過多,床的發酵狀態就會降低,不能迅速降解、消化豬的糞尿,一般每頭豬占地1.2~1.5平方米。

豬舍的準備

豬舍也是發酵床養豬技術成功與否的重要環節。一般要求豬舍東西走向、坐北朝南,充分采光,通風良好,南北可以敞開,北側建自動給食槽,南側建自動飲水器,從而達到豬舍無臭、無蠅的要求。

發酵床養豬法的飼養管理。與傳統養豬模式沒特殊的地方。

1)與傳統養豬一樣,首先要打好疫苗,控制疾病的發生;入圈豬事先要徹底清除體內的寄生蟲。

2)進入發酵舍前必須做好驅蟲工作;

3)進入發酵舍豬大小必須較為均衡,健康;

4)保持適當的密度:養豬的頭數過多,發酵床的發酵效果就會降低。一般7-30kg的豬0.8-1.2平方米/頭,30-100kg的豬1.2-1.5平方米/頭;

5)使用發酵床菌種之二厭氧發酵的生物飼料;

6)注意通風管理,帶走發酵舍中的水份,天氣悶熱時,開啟風機強制通風,以達到防暑降溫目的;

7)日常檢查豬群生長情況,把太小的豬挑出來,單獨飼養。






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