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發酵床技術

養雞發酵床的制作及注意事項

更新時間:2018-03-06 15:42:18點擊次數:6968次
發酵床式養雞是綜合運用微生態學、營養學和生物學的基本原理。

發酵床菌種


發酵床式養雞是綜合運用微生態學、營養學和生物學的基本原理。

利用微生物作為物質能量循環、轉換的“中樞”性作用,采用高科技手段采集特定有益微生物,通過篩選、培養、檢驗、提純、復壯與擴繁等工藝流程,形成具備強大活力的功能微生物菌種,再按一定的比例將其與鋸末或木屑、輔助材料、活性劑、食鹽等混合發酵制成品有機復合墊料,自動滿足雞舍內雞對保溫、通氣、以及對微量元素生理性需求的一種環保生態型養雞模式。

發酵床雞舍內,雞從小開始就生活在這種有機墊料上,其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉化;而雞的糞便所提供的營養使有益功能菌不斷繁殖,形成高蛋白的菌絲,再被雞食入后,不但利于消化和提高免疫力,還能使飼料轉化率提高,投入產出比與料肉比降低,發酵床養雞技術大大減輕了養殖帶來的環境污染,由于有機墊料里含有相當活性的多效活性液,能夠迅速有效地降解、消化雞的排泄物,不再需要對雞糞采用清掃處理,從而沒有任何廢棄物排出養雞場,真正達到養雞零排放的目的。

一、發酵床養雞原理

在我們生活的大自然里,生活著許許多多各種各樣的細菌,我們稱它們為微生物。這些微生物有有益的也有有害的。土著菌就是當地的一種種微生物,土著菌有很強的生命力和適應性,有很強的分解能力。然后把這個菌放到雞舍里面,通過這個菌的活性來分解雞糞,達到雞糞無排放,零排放的目的。雞的消化腸道比較短,糞便率還有70%左右的有機物沒有被分解。那么作為糞便處理呢,它水度大,有機養分高。如果不及時的分解,會變質發臭。雞拉出糞便后,被發酵床上的EM菌分解掉了成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補充營養。減少飼料的喂養量。雞舍里面一般產生臭氣,學語就稱之為氨氣,里面的氨氣重了之后,就影響雞的健康,誘發呼吸道疾病。呼吸道輕的話,造成它采食量下降,產蛋減少,嚴重的話,導致它死亡。EM菌能夠有效的除臭,充分的分解糞便,減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會在產生難聞的臭味。糞便分解的同時,液能夠有效的防止寄生蟲的傳染,減少雞的發病率。

二、雞棚建設

1、雞棚根據自己養殖需求來建設,長寬比例在5:1。

2、建設雞棚考慮通風。調節室內溫度和濕度,能夠正常保證溫度15到 20度之間。

三、發酵床的制作

發酵床的主要的原料是稻草和秸稈,先將稻草或者秸稈切到10到15公分長,一般的我們經常鋪10到15公分厚。再按稻草總量的5%,撒上沒有污染過的土,和0.3%的粗鹽,因為粗鹽中含有豐富的礦物質,有利于微生物的繁殖和分解稻草。再按每平方米0.5斤把配種好的菌種灑上去。這里要特別注意,當發酵床做好以后,不要立即把雞放上去。先進行前期發酵,一周以后可以放入雛雞。

四,效益分析

1、節省人工。無須每天清理雞舍。

2、節省飼料。雞的糞便在發酵床上一般只需三天就會被微生物分解,糞便給微生物提供了豐富營養,促使有益菌不斷繁殖,形成菌體蛋白,雞吃了這些菌體蛋白不但補充了營養,還能提高免疫力。另外,由于雞的飼料和飲水中也加配套添加微生態制劑,在胃腸道內存在大量有益菌,這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等,采用這種方法養殖,可以增加粗飼料的比例,減少精料用量,從而降低飼養成本。據生產實踐,節省飼料在一般都在10%以上。

3、降低藥費成本。雞生活在發酵床上,更健康,不易生病,減少醫藥成本。

4、墊料和雞的糞混合發酵后,直接變成優質的有機肥。

5、提高了雞肉雞蛋的品質,更有市場競爭優勢。

五、注意事項;

養殖工程中,可以使用EM菌,EM菌買來后自己可以擴繁后再使用,這樣可以節省成本。

1、經常飲用1:200倍的EM稀釋液,喂養EM發酵的飼料,能夠提前分解飼料的營養成分,便于雞的充分吸收。

2、雞放養的密度要掌握好,密了以后單位面積糞太多,發酵床的菌不能有效分解糞便,每個平方米五到六只。

3、EM菌需要潮濕的環境,觀察發酵床的濕度,可以在噴灑1:200倍EM稀釋液。濕度控制在30%左右。

4、密切注意益生菌的活性:必要時要再加入1:50倍EM菌液調節益生菌的活性,以保證發酵能正常進行。

5、禁止化學藥物:雞舍內禁止使用化學藥品和抗生素類藥物,防止殺滅和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。

6、必須注意通風換氣。

7、正常防疫

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