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畜禽微生態

蛋雞用微生態制劑的機理及應用

更新時間:2018-09-04 14:47:13點擊次數:3653次
微生態制劑進入蛋雞體內主要通過一些物質的生成和對腸道微生物區系的調節來發揮作用,其作用機理比較復雜,而且在理論上的研究進展還比較緩慢,目前主要有以下幾個理論和假說:


1.蛋雞微生態制劑的作用機理

微生態制劑進入蛋雞體內主要通過一些物質的生成和對腸道微生物區系的調節來發揮作用,其作用機理比較復雜,而且在理論上的研究進展還比較緩慢,目前主要有以下幾個理論和假說:

微生物優勢種群理論

正常蛋雞腸道內的微生態平衡時,有益微生物占絕對優勢,對整個種群起控制作用。一旦該有益微生物優勢種群受到破壞,失去這種優勢,就會導致動物微生態失衡,致使動物發病。微生態制劑的使用,可以補充或恢復有益微生物優勢種群,使失調的腸道微生態重新達到平衡,從而使蛋雞的健康得到恢復。

生物屏障理論

生物屏障理論又稱生物拮抗理論。正常微生物群構成機體的防御屏障,其中包括生物學屏障和化學屏障,微生態群有序地定植于黏膜、皮膚等的表面或細胞間形成的生物膜樣結構上,形成一層生物膜,封閉了致病菌的侵入門戶,起著占位爭奪營養、互利互生等生物共生或拮抗作用。

生物奪氧理論

微生態制劑中有益的耗氧微生物在雞體內定植,消耗環境內的氧氣,可降低局部氧分子的濃度,有利于專性厭氧菌的定植和生長繁殖,而需氧與兼性厭氧菌下降,使腸道微生態平衡恢復正常,以達到治病的目的。有些微生態制劑含有蠟樣芽孢桿菌和枯草桿菌等需氧芽孢桿菌,這些菌不是正常菌群的主要成員,在腸道不能長期定植,但能迅速消耗氧,使pH迅速降低,從而有利于乳酸菌的生長。

“三流循環”假說

三流循環即基因流、能量流和物質流的循環。微生物制劑可以成為非特異性免疫調節因子,增強吞噬細胞的吞噬能力和體液細胞產生抗體的能力。此外,還可以抑制腐敗微生物的過度生長和毒性物質的產生,促進腸蠕動,維持黏膜結構的完整,從而保證了微生態系統中的基因流、能量流和物質流的正常轉運。

2.微生態制劑在蛋雞生產中的應用

提高產蛋率改善雞蛋品質

在蛋雞養殖中應用微生物飼料添加劑,除了能夠防治疾病、提高生產性能和飼料報酬外,還對蛋品質量具有改善作用。研究表明,蛋雞日糧中添加微生物添加劑,可提高雞蛋的哈氏單位,降低雞蛋的膽固醇含量,并具有改善蛋殼厚度和軟殼蛋等效果。在蛋雞飼料中添加微生態制劑也發現蛋重和產蛋率均有提高,并且降低了耗料量。在海蘭褐蛋雞中添加微生態制劑,試驗結果表明能夠顯著提高蛋雞的產蛋率、哈氏單位,顯著降低料蛋比、破軟蛋率,有提高蛋殼強度的趨勢。

抗應激提高機體免疫力

微生態制劑通過細菌本身或細胞壁成分刺激宿主細胞,激活免疫系統,提高機體抗體水平或巨噬細胞活性,使動物的體液免疫和細胞免疫水平提高,增強機體抵抗力。等在蛋雞飲水中添加微生態制劑,可提高蛋雞對高溫的耐受性,可使蛋雞減少產熱,能緩解蛋雞的熱應激,增加散熱,從而提高生產性能。給蛋雞飼喂微生態制劑不但能顯著增加血液中白細胞吞噬指數和淋巴細胞比例,而且還能顯著提高蛋雞血清中新城疫HI抗體水平,明顯提高了新城疫的免疫效果,從而提高了蛋雞的抗病力和免疫力。

分解有害氣體改善舍內環境

畜舍臭氣的成分十分復雜,主要由甲烷、有機酸、各種醇類、氨、硫化氫、吲哚和糞臭素等組成,由禽糞尿經微生物分解產生。目前畜禽舍除臭主要通過抑制臭氣產生和直接減少有害氣體和臭氣濃度,微生態制劑中因含有多種有效的微生物菌群發揮其抑制腸道分解糞尿微生物的繁殖和分解臭源化合物的作用。從新鮮雞糞中分離出5株微生物菌株混合應用于雞糞發酵處理,可分別降低氨氣和硫化氫氣體釋放量66.58%和54.44%,減少氮素損失51.0%,水分降低至31.25%,取得了滿意的雞糞無害化處理除臭效果。

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